পেশা হিসেবে হোটেল ম্যানেজমেন্ট বর্তমান সময়ের বহুল আলোচিত এবং কাঙ্ক্ষিত পেশা । তরুন প্রজন্মের কাছে এ পেশার চাহিদা দিন দিন বাড়ছে । বর্তমানে দেশে কিংবা বিদেশে হোটেল এন্ড ট্যুরিজম ম্যানেজমেন্ট একটি অপার সম্ভাবনাময় শিল্পে পরিনত হয়েছে এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশের পাশাপাশি বাংলাদেশেও এর প্রচুর কর্মসংস্থানের সুযোগ রয়েছে। বর্তমানে দেশে অসংখ্যা হোটেল, মোটেল ও রেস্টুরেন্টে এর সংখ্যা বাড়ছে যেখানে অধিক দক্ষ লোকের কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি হচ্ছে, যার ফলে হোটেল ম্যানেজমেন্টের পড়াশুনার চাহিদাও বেড়েছে। শিক্ষার্থীদের স্বপ্নকে বাস্তবে রূপান্তরিত করার লক্ষ্যে বাংলাদেশ স্কিল ডেভেলপমেন্ট ইন্সটিটিউট (বিএসডিআই) ২০০৩ সাল থেকে ১বছর মেয়াদি ডিপ্লোমা ইন হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্সটি পরিচালনা করে আসছে। যেখানে কোর্স শেষে সরাসরি দেশে-বিদেশে ইন্টার্নশিপের পাশাপাশি চাকরির নিশ্চয়তা রয়েছে। এছাড়াও এই কোর্সে ডিপ্লোমা সম্পন্ন করে ৫ তারকা হোটেলসহ ক্যারিয়ার গড়তে পারেন এয়ারলাইন্স, হসপিটাল, চেইনসপ এবং ট্যুর এন্ড ট্রাভেল এজেন্সিতে। বাংলাদেশ স্কিল ডেভেলপমেন্ট ইন্সটিটিউট (বিএসডিআই) এর পাশকৃত শিক্ষার্থীরা দেশে এবং বিদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ে উচ্চ শিক্ষা গ্রহনের সুযোগ পাচ্ছে এবং দেশ-বিদেশের স্বনামধন্য হোটেল এয়ারলাইন্সে বিভিন্ন পর্যায়ে কাজ করে যাচ্ছে।
ডির্পাটমেন্ট অব ট্যুরিজম এন্ড হসপিটালিটি এর আওতায় ৩মাস ও ৬ মাস মেয়াদি সরকারি সনদে বেশ কিছু সার্টিফিকেট কোর্স পরিচালিত হয়ে আসছে। যেমন – ফুড এন্ড বেভারেজ প্রোডাকশন, সার্ভিস, হাউজ কিপিং এবং ফ্রন্ট ডেস্ক। এসকল স্বল্প মেয়াদী কোর্স করে শিক্ষার্থীরা দেশের বিভিন্ন হোটেল, রেস্টুরেন্ট, চেইন শপে ক্যারিয়ার গড়তে পারে কেননা এই ইন্ডাস্ট্রিতে ফুড এন্ড বেভারেজ, সার্ভিস, হাউজ কিপিং এবং ফ্রন্ট ডেস্ক এই বিভাগগুলোই প্রধান । নিজের দক্ষতা ও ধৈর্য্যশীলতার মাধ্যমে খুব দ্রত এই পেশায় উন্নতি করা সম্ভব।
সুবিধাসমূহ :
- সান্ধ্যকালীন ব্যাচ
- সরকারি সনদ
- সুসজ্জিত ল্যাব
- ব্যবহারিক ক্লাস সুবিধা
- অভিজ্ঞ শিক্ষক
- আর্থিক সুবিধা
- RPL
- চাকরী ও র্ইন্টানশীপ সহায়তা
শিক্ষা-পদ্বতি : প্রতি ক্লাসে হাতে কলমে প্রশিক্ষনের মাধ্যমে পাঠদান করা হয় । পাশাপাশি থিওরি, আইটি স্কিলস, স্পিকিং স্কিলস, জব স্কিলস এবং ইন্ডাস্ট্রি ট্যুরে পূনাঙ্গ কোর্সটি সাজানো । যার ফলে একজন শিক্ষার্থী সম্পূর্ণভাবে দক্ষ হয়ে প্রফেশনাল জীবনে আত্মপ্রকাশ করতে পারে । এ প্রোগামের মাধ্যমে একজন শিক্ষার্থীকে চাকরী পাবার সকল কৌশল শেখানোর পাশাপাশি চাকরীর বাজারে শিক্ষার্থীকে আরো দক্ষ হিসেবে গড়ে তোলা হয়। এছাড়াও রয়েছে ইন্ডাস্ট্রিয়াল অ্যাটাচমেন্ট সুবিধা।
সার্টিফিকেট : এ শিক্ষা ব্যবস্থায় বাংলাদেশ টেকনিক্যাল এডুকেশন বোর্ডের সার্টিফিকেট কোর্সের সরকারি সনদ প্রদান করা হয় ।
মান নিয়ন্ত্রণ : বিএসডিআইতে রয়েছে অভিজ্ঞ শিক্ষকমন্ডলী এবং ৫ তারকা হোটেলের দক্ষ ও অভিজ্ঞ শেফ। পড়ালেখায় মান নিয়ন্ত্রণ করে ভালো ফলাফল নিশ্চিত করার জন্য রয়েছে বিএসডিআই-এর একাডেমিক কাউন্সিলের তত্ত্বাবধান।
ভর্তি যোগ্যতা : যেকোনো গ্রুপে এইচএসসি/ও-লেভেল অথবা সমমান পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে।
ক্যাম্পাস সুবিধা : বিএসডিআইতে রয়েছে ৩টি ভিন্ন ক্যাম্পাস, আধুনিক লাইব্রেরি, প্র্যাকটিক্যাল ল্যাব এবং শিক্ষার্থীদের জন্য বিনামূল্যে ওয়াই-ফাই ক্যাম্পাস জোন ব্যবহারের সুবিধা।
স্কলারশিপ সুবিধা : মেধাবী ও অসচ্ছলদের জন্য রয়েছে ১০% থেকে ১০০% পর্যন্ত ড্যাফোডিল ফাউন্ডেশন কর্তৃক স্কলারশিপের সুবিধা। মুক্তিযোদ্ধা পৌষ ও নারী শিক্ষার্থীদের জন্য রয়েছে বিশেষ স্কলারশিপের সুবিধা।
ভর্তি সেশন : বাংলাদেশ স্কিল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউটে (বিএসডিআই) বছরে ৩ টি সেশনে (র্মাচ, জুলাই, নভেম্বর) ভর্তি কার্যক্রম পরিচালিত হয়। চাকরিজীবীরা সান্ধ্যকালীন ব্যাচে অংশগ্রহণ করতে পারেন।
যোগাযোগ : বাংলাদেশ স্কিল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউট (বিএসডিআই) বাড়ী-২, রোড-১২, মিরপুর রোড, ধানমন্ডি, ঢাকা। ০১৭১৩৪৯৩২৪৬, ০১৭১৩৪৯৩২৪৩।
Web: www.bsdi-bd.org